La canonada d'acer inoxidable és una mena d'acer rodó llarg buit, que s'utilitza àmpliament en canonades de transmissió industrials com ara petroli, indústria química, tractament mèdic, alimentació, indústria lleugera, instruments mecànics i components estructurals mecànics.A més, quan la resistència a la flexió i la torsió són les mateixes, el pes és lleuger, de manera que també s'utilitza àmpliament en la fabricació de peces mecàniques i estructures d'enginyeria.També s'utilitza habitualment com a mobles, estris de cuina, etc.